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分卷阅读944

朋zuo饭。

易牙还是穿着那件暗红色的衣裳,吴纠走进去,就看到易牙脖颈上有一块很大的吻痕,看起来真是热情如火,易牙的嘴chun也有些破,距离那天易牙和公孙隰朋没羞没臊已经很久了,没想到脖子上的吻痕还有嘴边的伤疤还没掉下去,真是够火辣的。

吴纠和易牙打了个招呼,易牙这才回神,连忙给吴纠行礼,说:“拜见楚王。”

吴纠摆手说:“今天打算zuo什么?”

易牙说:“小人想给将军zuo个鱼汤补补shen子。”

吴纠点了点tou,说:“正好,我也想zuo个鱼汤,放一些豆腐最好。”

易牙有些奇怪的说:“豆腐?”

吴纠点了点tou,当下让易牙来帮忙,两个人便开始zuo豆腐,吴纠都想好了,zuo个鱼tou豆腐汤,正好一条鱼吴纠要鱼tou,易牙要鱼shen子,这样也不会浪费。

然后再zuo个鱼lou拌豆腐,这年代没有小葱,也没有pidan,因此没办法拌豆腐,只好找一些野菜来,然后用鱼lou拌着豆腐,天气慢慢热起来,这种冰凉可口,又nen又hua的凉拌豆腐吃起来绝对美味,而且相当开味清口。

再有自然就是炸臭豆腐了!

炸臭豆腐绝对是人间美味,美味中的绝美,很多炸臭豆腐都偷工减料,gen本已经失去了原味儿,真正的炸臭豆腐需要“黑如墨,香如醇,nen如酥,ruan如绒”,一口咬下去外焦里nen,滋味霸dao,而且要越嚼越香,沾上特有的酱料,稍微点些辣油,那味dao绝对口she2生津,食指大动。

吴纠笑眯眯的想着,准备让易牙帮着自己先zuo出豆腐来再说。

其实zuo豆腐很简单,卤水点豆腐,一物降一物,就是把卤水点进豆汁之中便可以了。

因为天气热,吴纠干脆把外袍给脱了,卷起袖子,掖着ku腰,然后开始干活了。

首先要磨豆子,这年代没有豆浆机,因此只能用手来磨豆子,幸亏膳房里的膳夫很多,而且都和吴纠很熟悉了,因此吴纠就让大家一起来磨豆子,好像比豆浆机还要快,没一会儿功夫一大盆豆子都磨出来了。

吴纠看着那满满一大盆的豆子,感觉别说齐侯肚量大了,就算仨齐侯也够他吃的!

磨好豆子就开始煮豆浆了,吴纠拿来一个大盆,铺上过滤的细布,然后把豆子泥导进去,开始往里灌热水,把细布隆起来,反复用一只大匕来按压细布,让豆泥和热水rong合,这样一来就能得到醇香的豆浆了。

zuo豆浆膳夫们都会,很快就zuo出好几大盆的豆浆来,随即将豆浆gungun的烧开,把豆子的腥味儿烧出去,留了两大盆下来,冰镇起来当豆浆喝。

其他几大盆的豆浆就等着点豆腐了。

吴纠让膳夫们chu1理豆浆,自己就开始调pei石膏水了,他从匽尚那里弄来这么一大堆石膏,每天吃豆腐,都足够zuo两个月了。

吴纠弄来一个大盆,将一些石膏粉放进去,然后注入水,等着石膏溶于水,然后将上面澄清的卤水盛出来,把下面的倒掉。

易牙虽然擅于zuo饭,但是看着吴纠制作卤水,还是十分奇怪的,毕竟这个年代可没有卤水点豆腐,石膏粉是gong廷建筑用的材料,而起ting少见的,并非主liu。

把建筑的东西放进食物里,这还是闻所未闻的。

易牙赶忙来帮忙,吴纠让他拿着大匕,等一会儿自己点豆腐的时候,就让他用大匕向一个方向慢慢的搅拌。

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