一小碗饭也就吃个十来口就没了，金永旭有些意犹未尽，趁着钱佳宁出来上菜的时候他忍不住招手叫她：“小老板，你这大米是哪里产的？”

金永旭闻言合上了菜单，朝钱佳宁一招手：“我点套餐。”想了想菜单上菜品的价格，他补充了一句：“按照三百元标准。”

晚上钱佳宁将客人送走，把抽屉里厚厚的一摞钱拿了出来，数了数居然有一万出，顿时激动恨不得把招财童子的金手环供起来亲两口。这玩意功效也太强了吧，居然能让那么多不差钱又

金永旭庆幸自己有随带包的习惯，否则以这里的用餐标准，他非得摘金表抵饭钱不可。其他客人也都是偶然路过这里，压就不是三五好友的相聚，一两个人若是点菜还真吃不了几样，干脆都走的套餐，有选两百的、有选三百的，说了自己的喜好后由着钱佳宁安排。

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金永旭见看着钱佳宁走进厨房，脸上不禁多了几分赞叹，想不到在帝都的小胡同里，居然也能尝到如此难得的美味和这么稀奇的食材，简直是太幸运了。

金永旭看碗里的米饭不多，但是米粒颜色清白透亮，不等入口便先闻米香。他用筷子夹了些许的米饭放入口中，弹、回味中带着清香。

三虾豆腐、香煎芙蓉、清炒茭白陆续上桌，等全都吃完后钱佳宁又给他端了一份珍珠子汤，和一份白米饭，这套餐便上完了。

金永旭看着自己面前的小盖碗，金黄色的蟹粉鱼汤汁醇厚，腴鲜，因为出锅前点了一点点醋的缘故，这菜入嘴的时候鲜到了极致。

想起那本厚厚的菜谱，金永旭觉得未来一年的饭都有着落了。

金永旭桌上的第三菜是溜鸡脯，这菜原是清朝的御膳房有创，据说还上过满汉全席。金永旭虽自称是皇族后裔，但打他出生的时候大清就已经亡了，因此他也没尝过这菜最正宗的法，不过这菜选材简单起来也容易，鸡脯肉入口十分爽，丝毫没有鸡脯肉的柴和紧，反而比平常的鸡肉吃起来更加鲜。

钱佳宁出了甜甜的笑容：“我也不太清楚，是从一个供货商那里买的，听说是他们自己在山里培育的，产量极少，价格昂贵，基本不对外售卖。”

☆、第49章第49章

钱佳宁点了点，笑容满面地说：“我们这里需先付账。”

厨房里所有的食材都已经在洗净控水，钱佳宁从里面屋子拿出一盆张牙舞爪的大闸蟹，快速的清洗去壳，剔出洁白的蟹肉加上鱼用老鸭、金华火、干贝、瑶等食材煮出来的老汤进行慢炖，这便是今天的第一菜――蟹粉鱼。

“这是什么米？居然如此好吃。”金永旭忍不住又品了一口，脸上带着思索的表情：“吃起来比东北大米口感更有、比柳林贡米颜色更剔透、比御田大米更清香，竟然是我没有吃过的品种。”

们自己定个标准，荤、素、汤菜、主食我看着安排，每种分量可能少一些，但各色东西却吃的齐全。”

第二菜钱佳宁的是素鹅，用豆腐卷上冬菇、笋丝等各色青菜炸过再熏，味鲜美却比真的鹅肉要清隽甘醇多了。